Tak Mudik, Citra Adisti Ingat Makanan Favorit Lebaran, Pempek dan Tekwan #MudikRasa


  •    Dwi Anggoro
  •    23/05/20 - 18:20
  •    395

Bolalob

Hari Raya Idul Fitri atau biasa disebut lebaran di Indonesia selalu identik dengan mudik, yaitu perjalanan pulang ke kampung para perantau disaat lebaran untuk berkumpul dengan sanak famili.

Sayangnya, pada tahun adanya wabah Covid-19 membuat pemerintah melarang ritual mudik ini demi keselamatan warga. Hal ini pun dilakukan kiper Kebumen Angels, Citra Adisti yang tidak mudik ke Sumatra Selatan.


halaman 2 dari 4
Baca selengkapnya Selengkapnya  
"Engga mudik. Kalo soal makanan favorit di kampung pempek sama tekwan. Enaknya rasanya beda aja walau di sini banyak yang jual juga," ungkap Citra kepada Bolalob ketika ditanya apa makanan favorit saat mudik lebaran.

"Kalau pempek dari ikannya aja beda. Tekwan juga kuahnya beda. Buatan adenya papa yang orang sana. Beli pempek di sana juga enak yang rumahan gitu. Bukan yang udah punya nama. Lebih murah lebih enak lebih berasa," lanjutnya.

Citra pun punya pesan kepada masyarakat Indonesia agar tidak mudik disituasi seperti ini. "Pesannya untuk lebaran tahun ini baiknya ga perlu mudik. Demi kebaikan keluarga di kampung halaman juga. Karena silahturahmi-kan ga harus pas idul fitri kapanpun bisa. Yang penting tetap dijaga komunikasinya. Semoga pas wabah ini berakhir bisa ketemu lagi dengan kondisi sehat semuanya," pungkasnya.
halaman 3 dari 4
Terkait makanan favorit Citra, Bolalob coba berikan resep #MudikRasa pempek ikan tenggiri dari KayFel's Mom di cookpad.com.

Bahan-bahan
  • 300 gr ikan tenggiri
  • 95 gr tepung terigu
  • 250 gr tepung sagu
  • Bawang putih
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • 1 Telur
  • 4 telur (pakai kuningnya saja)
  • Cuko

Langkah membuat
  1. Campur air tepung terigu, gula, garam, kaldu jamur. Masak tapi jangan sampai mendidih. Hasilnya seperti bubur sumsum. Angkat dari kompor.
  2. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dan 1 butir telur. Lalu masukkan campuran tepung terigu yang sudah dimasak tadi. Aduk merata
  3. Setelah merata, tuang tepung sagu sedikit demi sedikit.
  4. Setelah tercampur rata, bagi menjadi 6 bagian. 4 untuk kapal selam, 2 untuk lenjer
  5. Untuk lenjer tinggal dibentuk panjang. Untuk kapal selam, bulatkan,lalu bikin sekungan untuk diisi kuning telur. Langsung tutup rapat dan masukkan di air mendidih
  6. Rebus kurang lebih 20 menit. Tiriskan. Siap digoreng. Nikmati dengan cuko dan irisan timun

https://cookpad.com/id/resep/12639695-mpek-mpek-empek-empek-pempek-ikan-tenggiri halaman 4 dari 4


City of Football PSS Sleman Episode 4: Terbang Tinggi Elang Jawa






Video Trending



Berita Terkait


1590279602201

End of content

No more pages to load



Kamu dapat 6


Apa Ini?