Tak Mudik, Randy Satria Ingat Rendang Hitam Favoritnya Dihari Lebaran #MudikRasa


  •    Dwi Anggoro
  •    23/05/20 - 17:29
  •    462

Tak Mudik, Randy Satria Ingat Rendang Hitam Favoritnya Dihari Lebaran #MudikRasa
Bolalob

Hari Raya Idul Fitri atau biasa disebut lebaran di Indonesia selalu identik dengan mudik, yaitu perjalanan pulang ke kampung para perantau disaat lebaran untuk berkumpul dengan sanak famili.

Sayangnya, pada tahun adanya wabah Covid-19 membuat pemerintah melarang ritual mudik ini demi keselamatan warga. Hal ini pun dilakukan pemain senior IPC Pelindo II Jakarta, Randy Satria yang tidak mudik ke Padang, Sumatra Barat.

"Kagak mudik. Kalo makanan favorit lebaran apa aja yang dibikin ibu biasanya enak, tapi paling favorit rendang buatan ibu kalo dilebaran ini. Rendang item, itu makin berhari-hari makin enak," ungkap Randy kepada Bolalob ketika ditanya apa makanan favorit saat mudik lebaran.

Randy pun punya pesan kepada masyarakat Indonesia agar tidak mudik disituasi seperti ini. "Sebenarnya semua orang pasti kangen keluarga, kangen mudik. Tapi, ada hal yang harus diutamakan dari pada itu. Yaitu, menjaga keluarga dikampung agar terhindar dari virus. Siapa tau kita bisa jadi cariernya," pungkasnya.


halaman 2 dari 3
Baca selengkapnya Selengkapnya  
Terkait makanan favorit Randy, Bolalob coba berikan resep #MudikRasa rendang item dari Riana's Kitchen di cookpad.com.

Bahan-bahan
  • 1/2 kg daging tanpa serat
  • 11/2 kelapa parut yg banyak santan nya
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 11/2 liter air hangat
  • 1 btg sereh geprek/haluskan
  • 4 butir cengkeh
  • 1 cm kayu manis
  • 4 butir kapol/kapulaga
  • 1/2 cm Asam glugur >jika ada
  • 1 bunga lawang>jika ada
  • Bumbu halus
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/4 sdt ketumbar butir
  • 6 siung bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 cm pala
  • 1/2 cm laos
  • 1/4 cm kunyit
  • 1 ons cabe merah ktiring buang biji

Langkah membuat
  1. Potong-potong daging yang sudah di cuci bersih, lalu blender bumbu sampai halus kemudian sisihkan.
  2. Masukan kelapa parut ke wadah tambahkan air hangat setengahnya, remas-remas sampai santan keluar. Lalu, saring ke kuali, remas-remas lagi kelapa dan sisa air hangatnya lalu saring lagi ke kuali.
  3. Nyalahkan api. Tuang bumbu dan daging ke kuali tadi aduk-aduk sampai mendidih. Gunakan api besar agar cepat mendidih, fungsi mengaduk sampai mendidih agar santan gak pecah.
  4. Setelah santan mendidih kecilkan api biarkan air menyusut.
  5. Setelah air setengah susut masukan garam.
  6. Biarkan rendang sampai kental kering hitam. Sesekali aduk biar gak gosong.
  7. Kalo sudah kental gunakan api sangat kecil, setelah kering matikan api dan siap disajikan.

https://cookpad.com/id/resep/9126464-rendang-daging-hitam-empuktipstrik halaman 3 dari 3


City of Football PSS Sleman Episode 4: Terbang Tinggi Elang Jawa







Video Trending



Berita Terkait


1590279602201

End of content

No more pages to load



Kamu dapat 6


Apa Ini?