Inilah Menu Lebaran Favorit Kiper Legenda Futsal Indonesia


  •    Dwi Anggoro
  •    13/05/21 - 09:00
  •    1.826

Menu lebaran (Nusa Daily)
Menu lebaran (Nusa Daily)

Hari Raya Idul Fitri atau biasa disebut lebaran di Indonesia tentunya tidak lepas dengan makanan khasnya.

Legenda futsal Indonesia yang baru saja debut sebagai pelatih di Pro Futsal League (PFL) 2020, Yos Adi Wicaksono memiliki makan favorit di Hari Raya Idul Fitri ini.

"Opor ayam sama sambel kentang dan ketupat. Favorit pasti sambel kentang ati ampela," ungkapnya kepada Bolalob.

Baca Juga :


Dirinya pun bercerita apa saja kegiatan di Hari Raya Idul Fitri ini. "Selepas makan langsung silaturahim ke rumah orang tua," jelasnya.

Yaw juga tidak lupa memberi pesan kepada pecinta futsal meski tidak bisa mudik untuk terus menjaga silaturahim "Tetep jaga silaturahmi dan jaga kesehatan," pungkasnya.
halaman 2 dari 3
Terkait makanan favorit Yaw, Bolalob coba berikan resep sambel kentang ati ampela dari Eka Syafitri di cookpad.com.

Bahan-bahan
  • 5 pasang ati ampela
  • 3 buah kentang besar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 15 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 15 buah cabai keriting (boleh dicampur cabe rawit merah)
  • 3 buah kemiri (dibakar/goreng)
  • secukupnya Garam, gula

Langkah memasak
  1. Cuci bersih ati ampela dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.
  2. Kupas dan potong kentang bentuk dadu, rendam di air garam dan kemudian di goreng
  3. Rebus ati ampela dengan air yang ditambahkan selembar daun salam dan 1 buah bawang putih geprek. Jika sudah matang, tiriskan dan potong 2. Sisihkan
  4. Sementara menunggu ati ampela matang, goreng kentang bisa kering bisa basah tergantung selera. Sisihkan
  5. Haluskan 10 buah cabe merah, 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah bersama 3 butir kemiri yang telah dibakar/digoreng.
  6. Sisa 5 buah cabe di potong memanjang, sisihkan
  7. Iris tipis sisa bawang merah dan kemudian tumis dengan minyak panas. Setelah harum dan layu, masukan bumbu yang dihaluskan tadi. Ditambah 2 lbr daun salam, lengkuas, daun jeruk serta irisan cabe merah tadi.
  8. Tambahkan garam dan gula secukupnya
  9. Masukan ati ampela, aduk rata, masukan kentang dan sedikit air.
  10. Koreksi rasa. Biarkan hingga air mengering.
  11. Sambal kentang ati ampela siap disajikan.
halaman 3 dari 3


Cosmo FC Jakarta (3) vs (4) IPC Pelindo II Jakarta | Highlights Pro Futsal League 2020









Video Trending



Berita Terkait


1619913603231

End of content

No more pages to load



Kamu dapat 6


Apa Ini?